冬至到来 羊肉“热”起来
2018/12/24 16:02:54
发布者：dew
来源：德阳广播电视台
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内容提要：
冬至是农历二十四节气中一个重要节气，也是中华民族的一个传统节日。古代民间有“冬至大如年”之说，其节日习俗传承已近3000年，是我们中华民族宝贵的非物质文化遗产。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。不过好像我们南方现在对冬至节普遍的过法，也是吃羊肉。冬至节，在家炖上一锅羊肉，与家人共享美食庆节日，更有御寒滋补的双重功效。在我市广汉、什邡等地，羊肉早已“热”起来！
冬至当天，在什邡城区的各大市场，前来购买羊肉的市民络绎不绝。
什邡市民陈忠志说：冬至节还是要买几斤羊肉，吃起暖和。在什邡中心大街市场卖了10多年羊肉的何秀明告诉记者，今年羊肉价格较往年相比，上涨了5元左右。这几天，何秀明每天都能卖出3—6头生羊。天气越冷，羊肉越好卖。
晚饭时间，记者在广汉一家羊肉汤馆里看到，不少食客围坐在热气腾腾的汤锅前，品尝羊肉汤的美味。我们的记者也被这一锅锅香味扑鼻的羊肉汤所吸引。屋外是寒冷的冬夜，屋内是大快朵颐的食客，整个店内弥漫着浓浓的羊肉汤香味。
商家说，根据以往的经验，冬至节当天将迎来客流高峰，营业额是平时的三至四倍，为此，他们提前增加了人手。
