走进挂面村，一排排长约6米的银丝挂面墙吸引了大家的注意。和面、切条、盘条、上棍……在一片惊叹声中，一团团白面在挂面师傅的手中由粗变细，韧劲十足地自由变换，最终变成长约6米的空心银丝。游客舒芬芬说，我觉得蛮神奇的，挂面全靠手工就能拉这么长。游客汤敬华说，挂面特别好，关健它是一个千年传承的技艺。开幕式当晚，天空中虽飘着小雨，但大家激动的心情和点亮的篝火一样丝毫没有受到影响。舞台上，情景剧《面·镜》、歌舞《一碗面 一座城》、歌舞《礼·面》等精彩的节目，用艺术的形式展现了中江挂面的美感和诗意。游客郑宇琴说，我来自上海，中江挂面给我们留下了很深刻的印象，下来我们也会宣传中江挂面，把中江挂面推向全国。

　　据介绍，中江手工挂面发源于宋代，以“洁、白、净、干、细”五绝著称，至今已有1000多年的历史，在中国诸多品种的手工挂面中，中江手工挂面是制作工序最为复杂、耗时最长之一。本次挂面文化艺术节将深入贯彻十九大“乡村振兴”战略精神，有效促进非物质文化遗产和文化旅游有机结合，提升中江手工挂面的美誉度和知名度，做大做强非遗文化产业，推进“中国挂面村”乡村旅游品牌的建设。