养蜂人即将“搬家” 教你简单方法识别真假蜂蜜
阳春三月,在德阳的沃土上,一大片一大片的油菜花正在盛开。每年到了这个时候,养蜂人纷纷赶来,他们搭好帐篷,摆好蜂箱,趁着阳光灿烂的日子开始采蜜。由于油菜花花期只有一个月左右,眼看着不少养蜂人又将迁徙离开德阳。
今年44岁的林世斌是旌阳区东湖乡人,不过,每年在家的日子也就两三个月。20岁刚出头的他便子承父业,和妻子接手20多个蜂箱,干起了养蜂的行当,走南闯北一干就是20多年。年初他还在云南放蜂采蜜,三月四川菜花盛开,他便正好回到家乡。林大哥说,养蜂人是靠天吃饭,去年走到哪里都遇到天势不好,雨水多,光照少,自己损失了十几万。今年春季德阳气候较好,林大哥也特别开心,他估计在家乡德阳这一个多月,他养的蜂能产一两吨蜂蜜,100多瓶蜂王浆,收入当然也是稳稳当当。他告诉记者,他的蜂蜜主要销售给老顾客,差不多都是回头客。
林大哥介绍,真正的油菜蜜呈浅琥珀色,略混浊,有油菜花的香气。作为一种老少皆宜的保健品,在食用的时候,千万不要开水冲兑,因为温度过高,蜂蜜中的营养元素容易流失,味道也会变酸,所以温水服用最好。蜂蜜也是解暑的利器,如果遇到中暑,喝一杯蜂蜜水就好了。市场上销售的蜂蜜,难免有人以次充好,或掺杂一些东西。林大哥通过我们的镜头给大家推荐了一个简单有效的鉴别方法,他说,在一瓶矿泉水里面加一点蜂蜜,然后使劲摇,如果产生的泡沫很厚实,也不容易破裂,那就是好蜂蜜,否则就是假的。在养蜂场里,比蜂蜜更好的东西就是蜂王浆,蜂王浆是青年工蜂咽头腺的分泌物,是供给将要变成蜂王的幼虫的食物,也是蜂王终身的食物。蜂王浆能够辅助降低血糖血脂,保护肝脏,增强食欲,增强人体免疫力。不过,儿童不适宜吃蜂王浆,因为有可能影响正常发育。林大哥说,随着四川菜花由盛转衰,再过半个月,他们又要搬家了,准备去陕西延安采槐花蜜,然后再到青海、内蒙采葵花蜜,每年12月份再去云南。养蜂人是追着花儿的脚步在奔跑,但面对环境的变化,林大哥对未来充满了忧虑,他说,现在油菜种植面积逐年减少,对我们养蜂很不利。林大哥告诉记者,他和妻子带着20多箱蜜蜂追赶花期的脚步暂时还不会停止,但同时他也正在思考利用自己的蜜蜂拓展另外一个领域,听说有种利用蜜蜂治病的方法,他打算接下来研究一番,希望能打开另外一片天地。