随着寒潮来袭，餐饮“暖经济”逐渐升温，火锅烧烤正慢慢进入家庭厨房，而火锅烧烤食材店的一站式采购，让消费者在家吃火锅烧烤变得方便又实惠，逐渐成为一种新的冬季餐饮风潮。