徐姿静：用匠心为每一滴酒注入“灵魂 ”
2023/6/15 18:16:00
发布者：尛包包
来源：德阳市广播电视台
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内容提要：
在四川剑南春集团研发中心，有这样一位品酒师，她以匠心坚守20余载，只为打造更加健康、安全、味美的浓香型白酒，为推动中国白酒行业科技进步贡献自己的力量。她就是四川剑南春集团有限责任公司副总工程师、中国酿酒大师徐姿静。
徐姿静的父亲徐占成是中国第一代酿酒大师，小时候，徐姿静就时常看到父亲尝酒。在父亲的悉心指导下，她渐渐地对品酒产生了浓厚兴趣。
尝评、勾调是白酒生产环节中非常重要的一环。自1995年进入剑南春集团以来，徐姿静刻苦钻研白酒尝评、勾兑、调味技术，用严谨的态度投入科学技术研究工作，提高剑南春及其系列酒的内在品质，加快推动白酒技术创新与发展，目前其科研成果在全国酿酒行业均处于领先地位。
二十多年来，徐姿静一直坚守在自己热爱的领域，专注用匠心品味鉴醇香、匠魂融情细品尝，为酿造出的每一滴酒注入“灵魂”。
记者|德阳台 刘琳
编辑|邱晨 蒋晓曦
责编|黄辉 李思瑶 邓伟林
主编|张玉池
