内容提要： 黄露是什邡市疾控中心检验科的一名医务人员，从今年6月启动冷链食品从业人员以及外环境的检测工作以来，她和检验科同事轮流离开实验室，走进市场、超市、餐饮店等地进行采样。每一次采样，会面临什么都是未知数，作为唯一接触所有采样样本的人员，黄露必须做好自我的防护。除了对部分进口肉制品或水产品进行抽样，可能存在被污染的外部环境，在检测时也不能马虎。