早在中秋前一个月，中江县广福镇的这家麻酥月饼老店就忙得不可开交。每天，纯手工制作的月饼出炉，一股油面香味就弥漫在整个店铺。细看这月饼，既没有高级设备压出的漂亮花纹，也没有华丽的包装，但这样带有浓浓乡愁味的“土”月饼却让节日“返璞归真”。

　　今年70岁的彭大爷是一位地地道道的“老广福”，年轻时在外走南闯北，各个地方的美食也尝过不少，但说起月饼，老人最钟爱的还是来自这家老店的家乡味。

　　月饼的美味，离不开手艺人的匠心。在店面后的作坊里，数十位工人正紧张地忙活着。眼前这位正在给面团裹馅儿的人名叫唐景荣，他做月饼已经做了38年，在双麻酥这门手艺上，老唐算是一位“行家”。

　　唐师傅告诉我们，制作双麻酥的手艺是由百年前的老作坊传下来的，工序共有十多道，且必须提前备料。馅料做好后，用擀制后的面团包裹成型，最后进入烤箱烘烤，油亮金黄酥脆喷香的双麻酥月饼才算大功告成。

　　“土”月饼伴随这家老店和这座小镇走过了百年，踏着岁月的印记，它的美味不仅吸引着四面八方的食客，也吸引着越来越多的手艺人前来学习。

　　现在，新一代传承人也投身双麻酥制作，希望能让更多的人品尝到乡土味儿浓厚的老月饼。