油烟弥漫是很多人对餐饮厨房的第一印象，但是自今年什邡打响污染防治“三大战役”后，当地城管部门迅速开展了餐饮油烟污染治理工作，现在雍城各大餐馆的厨房，和人们以前见到的已经大不一样了。

　　中午时分，什邡市雍城东路大大小小的十余家餐馆正是最忙活的时候。往日里，一到饭点，这条街就烟雾缭绕，楼上住户只得紧闭窗户，其实，饱受烟雾之苦的不仅是楼上住户，餐馆经营者同样深有感触。餐饮商家陈侦珍说，炒菜的时候，厨房里烟雾迷漫的，弥漫到大厅后，客人也不满意。通过安装油烟治理设备，不仅改善了环境，也让长期在厨房饱受烟熏火燎的厨师享受到了舒适。厨师 说，厨房里油烟要少些了，工作起来也舒心。早在今年4月初，什邡城管就对城区餐饮企业进行了摸排，有312家餐饮企业亟需整改、安装油烟净化器。

　　什邡市城管局工作人员蒋佩军说，，开始商家们的抵触情绪很大，怕花钱也怕麻烦。但通过城管队员们一家一家去做宣传解释工作，加上当地政府对安装油烟净化器的商家采取“以奖代补”的政策鼓励，慢慢的商家们开始行动了起来。

　　目前，什邡城区的餐饮商家都安装上了油烟净化器，验收工作也已接近尾声。在油烟整治中，什邡城管还把餐饮商家“煤改气”、烧烤夜啤酒、污水下排等问题纳入其中，完成率达到了100%。