什邡：学技能练本领 推动红豆腐产业焕新升级
2023/12/22 17:46:00
发布者：ice
来源：德阳市广播电视台
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内容提要：
什邡市蓥华镇红峡谷村日前举办第二届红豆腐制作技艺大赛，13家红豆腐生产企业参赛。
此次大赛由选手路演，评委盲选。路演环节中，参赛选手动作娴熟，拌调料、裹菜叶、封装豆腐乳，并介绍制作特色、销售心得等，嘉宾评委通过看、闻、尝三个环节对红豆腐进行点评，最终评选出金奖、银奖、铜奖。此次比赛促进制作者们学技能、练本领，推动红豆腐产业焕新升级。（记者：德阳台 什邡融媒）
