冬至节话民俗!一碗羊肉汤 冬日暖洋洋

2022/12/22 18:23:00 发布者:cow 来源:德阳市广播电视台 浏览次数:10631
内容提要:   12月22日是冬至,我国二十四节气中最早制定的节气之一,也是中华民族的传统节日,俗称“冬节”。古时,每到冬至这一天,皇帝要去郊外祭天,百姓要祭祖,还有贺冬、迎神、辟邪、吃馄饨等民间习俗,因此也有“冬至大如年”的说法。冬至也是一年里白昼最短、黑夜最长的一天,时至冬至,标志着即将进入寒冷时节,“数九寒天”由此开始,不少市民也赶在这天喝上一碗羊肉汤,暖心暖胃又健康。



  在什邡市区某羊肉汤店,记者看到有不少食客已经吃上了热腾腾的羊肉汤。乳白色的汤底带着浓浓的羊肉味,鲜嫩的羊肉、羊杂配上红彤彤的小米椒,再放一撮小葱和香菜,冬至节“吃羊肉”已经成为不少市民的传统饮食习惯。


  在什邡马祖镇一家羊肉店内,店员们正在切羊肉、上菜,顾客们坐在桌前,享受着热气腾腾的羊肉汤,唠着家常。


  据店主介绍,每年冬至前后,从早到晚顾客络绎不绝,大都会点羊肉汤,搭配米粉、饼子、米饭等,还有不少顾客选择打包带走。


  为迎接冬至的到来,不少羊肉汤店都是提前一周开始做准备,不仅有羊肉汤、羊肉串、羊血和羊肉饺子等产品供大家选择,同时还为顾客提供了外送服务,为大家送上冬至的祝福、分享冬至的温暖。


记者 | 德阳台 什邡融媒
编辑 | 邓伟林
责编 | 黄辉 李思瑶 邓伟林
主编 | 张玉池

浏览记录