在广汉市区某农贸市场，记者看到，站在摊位前等待灌制香肠的市民排起长队。随着店内工人忙碌地切肉、调味、灌肠、捆扎，一节节丰腴饱满的香肠鱼贯而出，还没晾晒，就已经散发出浓浓年味儿。

　　随着香肠腊肉的陆续腌制，一些售卖调味品的商家生意也红火了起来，据商家介绍，今年的调料也比较紧俏，供不应求。

　　同样，在罗江综合市场，市民挑选好猪肉，便来到“代灌香肠”商铺前，等待灌制香肠。只见工作人员动作娴熟、一气呵成，一节节香肠逐渐成型，浓浓的年味扑面而来。

　　据“代灌香肠”商铺老板介绍，今年价格与去年持平，受疫情影响，这一周前来灌制香肠、腊肉的市民才陆续增多，预计将迎来高峰期。

　　受市民灌制香肠、腊肉的带动，各个猪肉摊前也围满了顾客。据介绍，近段时间，猪肉价格略有下降。

　　随着人们争相灌制香肠、腊肉，市场多了一份“烟火味”，也让我们感觉到新年和春节的脚步越来越近了。